Comer en Lima, la capital del país con una de las mejores gastronomías del mundo, se ha convertido una necesidad.
Esto, no solo por comer típico y comer rico. Sino, también, por comer barato en Lima, económico.
Entre nacionales y extranjeros
logra ser un boom por las innumerables recetas deliciosas. Sin duda, a nivel mundial, Perú es una razón culinaria que continúa ganando admiradores.
Cada platillo resulta diferente, pero con la misma escencia. La comida peruana persiste en el tiempo, sigue estando de moda.
Por excelencia, en este destino gastronómico debes elegir la comida que recomendamos, si deseas deleitar tu paladar. Conoce hoy los mejores platos tradicionales de Lima, Perú.
¿Qué comer en Lima?
Ceviche. Hasta el paladar más exigente no se resiste al ceviche. Pese que cuenta con pocos ingredientes, todo el mundo ha escuchado alguna vez de esta sabrosura de la gastronomía de Perú. Incluso, es considerado Patrimonio de la Nación, plato bandera.
El ceviche de pescado cuenta con variantes: ceviche con alpaca, pollo, mariscos.
Pollo a la Brasa. En el viaje a Lima no puedes dejar de comer pollo a la brasa. En la ciudad hay diversos restaurantes que cuentan con este como plato estrella.
Específicamente, es un platillo asado en brasas de manera lenta. Normalmente, se unta con ajíes, cremas especiales, y sirven con papas fritas.
Lomo Saltado. De manera general, el lomo saltado, que se hace con carne de res y se cocina a fuego lento para obtener un punto de sabor, termina acompañándose con papas fritas dobles.
Cau Cau. Aparte de las maravillas de comida exóticas ya mencionadas, existe otra denominada Cau Cau.
Expertos en gastronomía recomiendan cocinar a fuego muy lento y junto a dos papas, como máximo, luego de cortar a trozos.
No obstante, además de comer en Lima, los amantes del mundo gastronómico tienen la oportunidad de ampliar su gusto en mesas de Andina, Novoandina, Costa Norte, Amazonía, Arequipa.